中山冷庫專家談――冷庫設(shè)計(jì)要分四步走
海冷庫設(shè)計(jì)要分四步走
珠海冷庫設(shè)計(jì)第一步：珠海冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備
按使用性質(zhì)，珠海冷庫可分為分配性珠海冷庫、零售性珠海冷庫、生產(chǎn)性珠海冷庫三類。生產(chǎn)性珠海冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。珠海冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型珠海冷庫最好建造在室內(nèi)。珠海冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，珠海冷庫底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對珠海冷庫很重要。另外在珠海冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若珠海冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。
珠海冷庫設(shè)計(jì)第二步：珠海冷庫庫房容量的確定
珠海冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在珠海冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定珠海冷庫容量之后，再確定珠海冷庫的長度與高度。珠海冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
珠海冷庫設(shè)計(jì)第三步：珠海冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)
珠海冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。珠海冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫珠海冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫珠海冷庫及凍結(jié)珠海冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板；另一種珠海冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建珠海冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低。現(xiàn)代珠海冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式珠海冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的珠海冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。
珠海冷庫設(shè)計(jì)第四步：珠海冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇
珠海冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是珠海冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型珠海冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對便宜；中型珠海冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型珠海冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但珠海冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫珠海冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫珠海冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。