中山冷庫專家談――水果蔬菜保鮮冷庫
水果蔬菜保鮮順德冷庫
水果蔬菜保鮮順德冷庫：是用于冷卻保鮮多類水果和蔬菜的順德冷庫設(shè)
備，通過抑制微生物和酶的活性,延長果實的生命。儲藏的溫度范圍
總是0°C到15°C。冷卻存儲可以減少致病細(xì)菌的產(chǎn)生，從而減少
蔬菜水多的腐爛率,也能使代謝延長，從而相應(yīng)地延長貯存時間?，F(xiàn)
代品質(zhì)散熱設(shè)備可以幫助保鮮水果和蔬菜長時間處于高質(zhì)量狀態(tài)。可
刪除多達(dá)90%的從順德冷庫里散發(fā)出來的廢熱，幾乎無聲的外部操作，天
氣證明,不銹鋼板材建造而成的這種保鮮庫是非常合理的。
小型蔬菜水果果實保鮮順德冷庫的大小總是介于15到20平方米之間,
能儲存5到7噸的水果和蔬菜，對于一般的水果批發(fā)商，這種順德冷庫工
程就足夠的了。這種順德冷庫可以在基于人民生活的房子或倉庫上加以改
建和改造,添加一些隔熱板和制冷設(shè)備即可實現(xiàn)庫內(nèi)保鮮。同時還具
備了特殊的冷卻的門。安裝的冷凝機(jī)組總是放在房子外面,而空氣冷
卻器總是在內(nèi)部。冷卻理論:使用降低溫度(零下1攝氏度到5攝氏度
溫度范圍)來抑制這種蔬菜的有氧呼吸過程，從而降低葉綠體鮮綠體
的活動。特征：廣泛應(yīng)用，它能斷斷續(xù)續(xù)的對各種水果、蔬菜、鮮花
和其他植物進(jìn)行保鮮，很多批發(fā)商及工廠都使用這種類型的順德冷庫。在
長期儲存的時間范圍內(nèi),效率非常高。操作容易，無需經(jīng)過培訓(xùn)的專
業(yè)工作人員進(jìn)行操作亦可。微型計算機(jī)控制溫度。有自動開啟和關(guān)閉
功能。