中山冷庫(kù)專家談――廣西欽州最大的果蔬保鮮冷庫(kù)正式投產(chǎn)
中山中山冷庫(kù)專家談――冷鏈委第三期冷鏈沙龍活動(dòng)在上海舉行
據(jù)中山中山冷庫(kù)專家冰菱制冷了解，6月7日，欽州市最大的那麗果蔬保鮮冷庫(kù)——4000噸果蔬冷庫(kù)正式投產(chǎn)。該冷庫(kù)建筑占地面積為5000多平方米（含附屬建筑機(jī)房和大棚），冷庫(kù)高度7.2米，冷庫(kù)貯藏室共分8大間，每間占地面積為288平方米，最大一間為432平方米，庫(kù)內(nèi)存貨分上下兩層，全部冷庫(kù)可有效貯藏貨物總體積為12240立方米。最大貯藏量為4000噸。
冷庫(kù)主要功能使預(yù)冷貯藏的新鮮水果、蔬菜在低溫下保持新鮮，控制細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)果蔬保鮮期；貯藏溫度為0度以上，根據(jù)所貯藏的農(nóng)副產(chǎn)品的需要的溫度而任意調(diào)整。年貯存農(nóng)副產(chǎn)品可達(dá)30萬(wàn)噸。冷庫(kù)建成后，為我市及周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品保鮮、預(yù)冷、貯藏、外銷提供良好條件，促進(jìn)欽州市及周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品向規(guī)模代、現(xiàn)代化發(fā)展。
該冷庫(kù)工程全套制冷設(shè)備，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)中山市冰菱制冷設(shè)備有限公司制冷設(shè)備和總承包安裝，制冷主機(jī)壓縮機(jī)為四臺(tái)90KW半封閉螺桿式壓縮機(jī)，這是原裝進(jìn)口世界最為先進(jìn)德國(guó)比澤爾半封閉螺桿式壓縮機(jī)。經(jīng)試產(chǎn)運(yùn)行，設(shè)備運(yùn)行噪音低、低耗能和安全可靠。制冷工質(zhì)采用目前家用空調(diào)常用的氟里昂22，它是不燃燒、不爆炸、無(wú)腐蝕，無(wú)毒性，安全可靠的制冷劑。全套冷庫(kù)制冷技術(shù)實(shí)行全自動(dòng)控制，自動(dòng)測(cè)溫，根據(jù)各冷藏室所需要的溫度而設(shè)定，實(shí)行了全自動(dòng)開停機(jī)組。
中山市冰菱制冷設(shè)備有限公司是制冷設(shè)備生產(chǎn),設(shè)計(jì),安裝,維修為一體的制冷廠家.主營(yíng):冷庫(kù)工程,冷凍工程,保鮮工程等,多年生產(chǎn)制造安裝經(jīng)驗(yàn),服務(wù)第一,用戶至上為宗旨,獲得廣大客戶信賴。冰菱公司專業(yè)生產(chǎn)冷庫(kù)，冷風(fēng)機(jī)，冷庫(kù)機(jī)組。 冷藏庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20°C，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可。 冷藏此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。食品就可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。冰菱系列冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。庫(kù)體板壁經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫(kù)2-5天即可交付使用，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。冷庫(kù)廣泛應(yīng)用賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠等醫(yī)藥方面、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。